Курица с мелиссой

Ингредиенты:
4 филе из куриных грудок, 400 г шампиньонов, 1 луковица, 100 г сливочного масла, 250 мл сметаны, 20 листиков мелиссы (мяты).

Приготовление:
Снять кожу с куриных грудок, промыть, обсушить, нарезать тонкими полосками, приправить солью. Грибы очистить, вымыть, нарезать ломтиками. Луковицу нарезать мелкими кубиками. Сливочное масло растопить, жарить в нем куриное мясо в течение 5 мин, снять мясо со сковороды, положить в теплое место. К маслу, в котором жарили курицу, добавить оставшееся масло, растопить, потушить грибы и лук. Прибавить сметану, кипятить, пока соус не загустеет. Мелиссу промыть, обсушить, измельчить, положить в соус, добавить курицу и немного прогреть.

Оцените статью:

(Нет голосов)

Ваше имя*

Текст сообщения*

Символы на картинке*

 Разрешить смайлики в этом сообщении

Читайте также:

Мясо с овощами и травами
Ингредиенты:
1 кг филе, сок из 1 лимона, 2 моркови, 2 луковицы, 1 сельдерей, 1 яблоко, 2 ст. л. растительного масла.


Баранина «Баку»
Ингредиенты:
550 г баранины, 50 г масла, 3 баклажана 5 помидоров, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, зелень.


Цыпленок «Дачный»
Ингредиенты:
тушка крупного цыпленка, 5 ст. л. растительного масла, 2 моркови, большая луковица, стебель лука-порея, 100 г свежих грибов, зубчик чеснока, стакан бульона, зелень петрушки, стакан сметаны или кислого молока.


Гуляш с травами
Ингредиенты:
0,5 кг говядины, 1 морковь, 1 стручок болгарского перца красного цвета, 2 помидора, укроп, петрушка, кинза, чеснок.