Супы и бульоны
Закуски и холодные блюда | Супы и бульоны | Блюда из мяса | Блюда из печени | Блюда из птицы | Блюда из рыбы | Блюда из овощей | Блюда из круп и макаронных изделий | Молочные и яичные блюда | Сладкие блюда и напитки | Сладкие соусы
Суп из яблок и клюквы
Ингредиенты:
4—5 средних яблока, 1, 5 стакана (300 г) клюквы, 1 стакан сахара, 3 ст. л. картофельной муки, 1 л воды, взбитые сливки.
Яблочный суп со сметаной
Ингредиенты:
4—5 средних яблок (кислых), 0,75 л воды, сахар по вкусу, 2 ст. л. муки, немного соли, полстакана сметаны, 50 г лапши.
Яблочный суп
Ингредиенты:
3—4 средних яблока, 1 л молока, полпакета ванильного сахара, сахар, соль по вкусу, 2 ст. л. картофельной муки, яичный желток.
Суп из шиповника с яблоками и сухариками
Ингредиенты:
8 ст. л. сухого шиповника, 4 ст. л. варенья, 2—3 средних яблока, 1/4 часть буханки белого хлеба, лимонная кислота по вкусу.
Суп из сухофруктов
Ингредиенты:
1 стакан сухофруктов, 7 ст. л. сахара, 4 ч. л. картофельной муки, 1—2 свежих яблока, лимонная цедра.
Суп из абрикосов и яблок
Ингредиенты:
500 г свежих абрикосов и 500 г яблок, 3 ст. л. сахара, 2 ч. л. картофельной муки.
Суп из вишни с рисом
Ингредиенты:
1—1,5 стакана (300 г) вишни, 4—5 ст. л. риса, 1/2 стакана сахара.
Суп молочный манный с морковью
Ингредиенты:
1,5 л молока, 2 ст. л. манной крупы, 1—2 моркови, 2 ст. л. масла, соль, сахар.
Суп молочный с овсяными хлопьями
Ингредиенты:
1 л молока, 4 ст. л. овсяных хлопьев, 1 ч. л. сахара, 1 ст. л. масла, соль.
Суп молочный с картофельными клецками
Ингредиенты:
1 л молока, 3—4 клубня картофеля; 2 яйца, 3—4 ст. л. муки, 1 ст. л. масла.
Молочная лапша
Ингредиенты:
1 л молока, 50 г лапши, 1 ст. л. масла, 1 ч. л. сахара, соль.
Суп молочный рисовый
Ингредиенты:
1 л молока, 4 ст. л. риса, 1 ст. л. масла, 1 ч. л. сахара.
Суп-пюре из мяса курицы или кролика
Ингредиенты:
1 курица или кролик, 4 ст. л. масла, 2 ст. л. муки. Для заправки – 2 яйца, 1 стакан сливок или молока.
Суп-пюре из риса
Ингредиенты:
на 1 стакан риса – 3—4 стакана молока и 3 ст. л. масла, соль.
Суп-пюре из печени
Ингредиенты:
400 г печени, 200—300 г мяса для бульона, 4 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. муки, по 1 корню петрушки, лука-порея, 1 морковь. Для заправки – 2 яйца, 1 стакан сливок или молока.
Суп-пюре из яблок и помидоров
Ингредиенты:
500 г мяса, по 2 средних яблока и помидора, 1 морковь, 1 луковица, по 1/2 ст. л. масла и муки, 1/2 стакана (100 г) риса или 1/2 батона белого хлеба, соль.
Суп-пюре из цветной или белокочанной капусты
Ингредиенты:
на 1—1,5 кочана цветной или 1/2 кочана белокочанной капусты – 4—5 средних клубней картофеля, 2 стакана молока, 3 ст. л. масла, соль.
Суп-пюре из свеклы
Ингредиенты:
500 г мяса, 1 кг свеклы, 50 г масла, 1,5 ст. л. муки, 100 г сметаны, соль, сахар.
Суп-пюре из моркови с рисом
Ингредиенты:
500 г мяса (для мясного бульона) или 2,5 стакана молока, 5—6 штук моркови (600 г), 2/3 стакана (150 г) риса, 50 г сливочного масла, 2 желтка, 2—3 ст. л. молока, соль, сахар.
Суп-пюре из моркови
Ингредиенты:
3 л воды, 1 кг моркови, пучок петрушки, 3 ст. л. масла, 3 ст. л. муки, 2 стакана молока, соль, 1 ч. л. сахара.
Рецепты 1 - 20 из 53
Начало | Пред. | 1 2 3 | След. | Конец
Ингредиенты:
4—5 средних яблока, 1, 5 стакана (300 г) клюквы, 1 стакан сахара, 3 ст. л. картофельной муки, 1 л воды, взбитые сливки.
Яблочный суп со сметаной
Ингредиенты:
4—5 средних яблок (кислых), 0,75 л воды, сахар по вкусу, 2 ст. л. муки, немного соли, полстакана сметаны, 50 г лапши.
Яблочный суп
Ингредиенты:
3—4 средних яблока, 1 л молока, полпакета ванильного сахара, сахар, соль по вкусу, 2 ст. л. картофельной муки, яичный желток.
Суп из шиповника с яблоками и сухариками
Ингредиенты:
8 ст. л. сухого шиповника, 4 ст. л. варенья, 2—3 средних яблока, 1/4 часть буханки белого хлеба, лимонная кислота по вкусу.
Суп из сухофруктов
Ингредиенты:
1 стакан сухофруктов, 7 ст. л. сахара, 4 ч. л. картофельной муки, 1—2 свежих яблока, лимонная цедра.
Суп из абрикосов и яблок
Ингредиенты:
500 г свежих абрикосов и 500 г яблок, 3 ст. л. сахара, 2 ч. л. картофельной муки.
Суп из вишни с рисом
Ингредиенты:
1—1,5 стакана (300 г) вишни, 4—5 ст. л. риса, 1/2 стакана сахара.
Суп молочный манный с морковью
Ингредиенты:
1,5 л молока, 2 ст. л. манной крупы, 1—2 моркови, 2 ст. л. масла, соль, сахар.
Суп молочный с овсяными хлопьями
Ингредиенты:
1 л молока, 4 ст. л. овсяных хлопьев, 1 ч. л. сахара, 1 ст. л. масла, соль.
Суп молочный с картофельными клецками
Ингредиенты:
1 л молока, 3—4 клубня картофеля; 2 яйца, 3—4 ст. л. муки, 1 ст. л. масла.
Молочная лапша
Ингредиенты:
1 л молока, 50 г лапши, 1 ст. л. масла, 1 ч. л. сахара, соль.
Суп молочный рисовый
Ингредиенты:
1 л молока, 4 ст. л. риса, 1 ст. л. масла, 1 ч. л. сахара.
Суп-пюре из мяса курицы или кролика
Ингредиенты:
1 курица или кролик, 4 ст. л. масла, 2 ст. л. муки. Для заправки – 2 яйца, 1 стакан сливок или молока.
Суп-пюре из риса
Ингредиенты:
на 1 стакан риса – 3—4 стакана молока и 3 ст. л. масла, соль.
Суп-пюре из печени
Ингредиенты:
400 г печени, 200—300 г мяса для бульона, 4 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. муки, по 1 корню петрушки, лука-порея, 1 морковь. Для заправки – 2 яйца, 1 стакан сливок или молока.
Суп-пюре из яблок и помидоров
Ингредиенты:
500 г мяса, по 2 средних яблока и помидора, 1 морковь, 1 луковица, по 1/2 ст. л. масла и муки, 1/2 стакана (100 г) риса или 1/2 батона белого хлеба, соль.
Суп-пюре из цветной или белокочанной капусты
Ингредиенты:
на 1—1,5 кочана цветной или 1/2 кочана белокочанной капусты – 4—5 средних клубней картофеля, 2 стакана молока, 3 ст. л. масла, соль.
Суп-пюре из свеклы
Ингредиенты:
500 г мяса, 1 кг свеклы, 50 г масла, 1,5 ст. л. муки, 100 г сметаны, соль, сахар.
Суп-пюре из моркови с рисом
Ингредиенты:
500 г мяса (для мясного бульона) или 2,5 стакана молока, 5—6 штук моркови (600 г), 2/3 стакана (150 г) риса, 50 г сливочного масла, 2 желтка, 2—3 ст. л. молока, соль, сахар.
Суп-пюре из моркови
Ингредиенты:
3 л воды, 1 кг моркови, пучок петрушки, 3 ст. л. масла, 3 ст. л. муки, 2 стакана молока, соль, 1 ч. л. сахара.
Рецепты 1 - 20 из 53
Начало | Пред. | 1 2 3 | След. | Конец
Создание и