Рецепты блюд для кормящих матерей


Гуляш из мяса

Ингредиенты:
500 г мяса, 9—10 средних клубней картофеля, 2 луковицы, 1 ст. л. муки, 3 ст. л. томата-пюре, 3 ст. л. масла, 2—3 лавровых листа, соль.


Отбивные зразы

Ингредиенты:
4—5 штук полуфабриката «Антрекот» или 500 г мякоти говядины, соль, 2 ст. л. жира, 1 луковица, 1 морковь.
Соус: 1—2 ст. л. муки, жидкость, образовавшаяся в результате тушения, 100 г сметаны.
Начинки:
1) 60—80 г шпига или копченой грудинки, нарезанных ломтиками, нарезанный на ломтики помидор, 1 рубленая луковица, зелень петрушки;
2) 40 г нарезанного брусками шпига, 4—5 килек (филе), 1 нарубленная и тушенная в масле луковица;
3) 1 ч. л. майонеза, 1 нарезанное ломтиками яблоко;
4) 40—50 г сыра, 2—3 ст. л. измельченного лука-порея;
5) 2 нарезанных на ломтики помидора, 3—4 вареных яйца, 2 ст. л. майонеза;
6) 50 г нарезанной соломкой ветчины, 2—3 ст. л. крупно натертой моркови, рубленый лук-порей;


Кролик в белом соусе

Ингредиенты:
1 кролик, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 луковица, соль, 5—8 горошин черного перца, 1—2 лавровых листа.


Бефстроганов

Ингредиенты:
500 г мякоти, говядины, соль, 3 ст. л. жира, 2 луковицы, 1 ст. л. муки, 1 ст. л. томатного пюре, 200 г сметаны, пряный соус.


Язык отварной

Ингредиенты:
500 г языка, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 луковица, 1 лавровый лист, 5 горошин перца, соль.


Говядина тушеная

Ингредиенты:
500 г мяса (мякоти), 200 г макарон, 1 ст. л. томата-пюре, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 луковица, 1 ст. л. муки, 2 ст. л. масла, соль, 2—3 лавровых листа, 8—10 горошин черного перца.


Лангет с луком

Ингредиенты:
500 г мякоти говядины, соль, 3 ст. л. жира, 4 небольшие луковицы.
Соус: 50 г масла, 1 ст. л. муки, 1,5 стакана мясного бульона, 200 г сметаны.


Отварная телячья грудинка со сметанным соусом

Ингредиенты:
500—600 г телячьей грудинки, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 луковица, по 1 ст. л. муки и сливочного масла, 100 г сметаны, 1 лавровый лист, 5 горошин перца, соль.


Лангет в сметанном соусе

Ингредиенты:
500 г мякоти говядины, соль, сок 1/2 лимона или лимонной кислоты, 2 ст. л. муки, 2 ст. л. жира, 2 стакана мясного бульона или воды, 100 г сметаны.


Отварная свинина

Ингредиенты:
600 г свинины, по 1—2 моркови и петрушки, 2 небольшие репы, 2 луковицы, 2 соленых огурца, 5—6 средних клубней картофеля, 1 лавровый лист, 5 горошин перца, соль.


Тушеная говядина в собственном соку

Ингредиенты:
500 г мякоти говядины, 2 большие луковицы, соль, 50 г сливочного масла.


Тефтели в томате

Ингредиенты:
500 г мяса (мякоти), 100 г зеленого лука или 1 луковица, 1/2 стакана томата-пюре, 4 кусочка белого хлеба, 2 ст. л. муки и 2 ст. л. масла,1—2 лавровых листа, 5—6 горошин черного перца, соль.


Шпигованное филе

Ингредиенты:
1 кг говяжьего филе, 100—200 г шпига, соль, перец, 4 ст. л. сливочного масла или жира, 100 г сливок.


Телятина отварная с овощами

Ингредиенты:
500—600 г телятины или говядины, 3—4 моркови, 1 брюква или репа, 1 маленький кочан капусты, 5—6 средних картофелин, соль, зелень.


Суп из яблок и клюквы

Ингредиенты:
4—5 средних яблока, 1, 5 стакана (300 г) клюквы, 1 стакан сахара, 3 ст. л. картофельной муки, 1 л воды, взбитые сливки.


Яблочный суп со сметаной

Ингредиенты:
4—5 средних яблок (кислых), 0,75 л воды, сахар по вкусу, 2 ст. л. муки, немного соли, полстакана сметаны, 50 г лапши.


Яблочный суп

Ингредиенты:
3—4 средних яблока, 1 л молока, полпакета ванильного сахара, сахар, соль по вкусу, 2 ст. л. картофельной муки, яичный желток.


Суп из шиповника с яблоками и сухариками

Ингредиенты:
8 ст. л. сухого шиповника, 4 ст. л. варенья, 2—3 средних яблока, 1/4 часть буханки белого хлеба, лимонная кислота по вкусу.


Суп из сухофруктов

Ингредиенты:
1 стакан сухофруктов, 7 ст. л. сахара, 4 ч. л. картофельной муки, 1—2 свежих яблока, лимонная цедра.


Суп из абрикосов и яблок

Ингредиенты:
500 г свежих абрикосов и 500 г яблок, 3 ст. л. сахара, 2 ч. л. картофельной муки.



Рецепты 181 - 200 из 294
Начало | Пред. | 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 | След. | Конец Все




Главная | Диеты | Рецепты | Справочник | Реклама | Контакты

   

Разработка сайта, продвижение сайта - Импет Создание и
поддержка сайта