Справочник по продуктам

Поиск:
 

Топленый творожный сыр
Его готовят из обезжиренного обезвоженного творога, смешанного со сливочным или топленым маслом, содой и солью. Творог предварительно протирают или пропускают через мясорубку. Творожную массу...

Тофу
Тофу (соевый творог) – пищевой продукт из соевых бобов, богатый белком. Тофу обладает нейтральным вкусом (то есть, собственный вкус почти отсутствует), что является одним из преимуществ...

Турах
Это национальный напиток Чувашии. Его готовят из цельного молока жирностью 4%, которое нагревают до 95–98°С, выдерживают в течение 3–4 ч, пока оно не станет бурым, охлаждают до 27–30°С и...

Тыква
Тыква (лат. Cucurbita) – родовое название растений из семейства тыквенных. Однолетние или многолетние жёстко-шершавые или волосистые травы; стелющиеся по земле и цепляющиеся при помощи...

Тыквенные семечки
В настоящее время тыквенные семечки получили широкое распространение практически во всех странах Европейского рынка; их можно приобрести как в кожуре, так и в очищенном виде. Обычно для улучшения...

Тысячелистник
Тысячелистник относится к семейству сложноцветных. Существует два вида: тысячелистник обыкновенный и тысячелистник благородный.
Тысячелистник обыкновенный известен в народе под названием...

Углеводы. Простые и сложные, включая клетчатку
Углеводы составляют основную часть рациона человека – 400–500 г в сутки. Около половины суточной энергетической ценности пищевого рациона также обеспечивается углеводами.

Укроп
Укроп пахучий, или огородный (Anethum graveolens L.) – короткоживущее однолетнее травяное растение семейства зонтичных, произрастающее в юго-западной и центральной Азии.
Вырастает...

Уксус
У́ксус (от греч. όξος) – продукт, традиционно получаемый в результате микробиологического синтеза с помощью уксуснокислых бактерий из пищевого спиртосодержащего...

Фасоль
Фасоль – однолетнее травянистое растение высотой 30–60 см, с длинным, покрытым редкими волосками стеблем. Листья тройчатосложные, с заостренными долями. Цветки фасоли белые или темно-пурпурные,...

Финик
Финики – съедобные плоды финиковой пальмы. Для промышленной культивации используются определённые сорта финиковой пальмы.
Финики как источник энергии превосходят все остальные сухофрукты....

Фисташки
Фисташка Pistacia – род деревьев или кустарников семейства сумаховых. Около 20 видов, главным образом в субтропиках. В России 6 видов, из них 4 в культуре. Фисташка настоящая — дерево или кустарник...

Фруктоза
Фруктоза или плодовый сахар — В свободном виде присутствует почти во всех сладких ягодах и плодах. Многие предпочитают заменять сахар не синтетическими препаратами, а природной фруктозой.

Фундук
Фундук, лесной орех – плоды лещины крупной. Жёлто-коричневые орехи имеют практически шарообразную форму, длину 15–25 мм и ширину 12–20 мм.
Фундук богат питательными веществами, по калорийности...

Хмель
Травянистые растения, вьющиеся вправо, с супротивными дланевидными листьями, с межчерешковыми прилистниками, двудомные. Мужские соцветия на ветвях второго порядка в виде метельчатого соцветия,...

Хрен
Хрен – род многолетних травянистых растений семейства крестоцветных.
Хрен обыкновенный, или деревенский (лат. Amoracia rusticana), развивает толстые подземные, мясистые побеги и...

Хурма
Хурма, дикий финик, финиковая слива — лиственное дерево рода Diospyros с крупными оранжевыми красивыми плодами. Плод — мясистая 2-10-семянная ягода.
Хурма насчитывает около 500 разновидностей....

Цикорий
Род двухлетних или многолетних трав семейства сложноцветных. Род включает в себя два культивируемых вида и четыре-шесть диких.

Цуккини
Разновидность тыквы, плоды имеют продолговатую форму зеленого цвета. Распространены в странах Западной Европы и на среднеземноморском побережье.

Чабрец
Род растений семейства яснотковых, листья используются в качестве приправы. Другие названия – чебрец, богородская трава, материйка.
Тимьян – полукустарнички с деревянистыми стеблями (часто...


Материалы 141 - 160 из 177
Начало | Пред. | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 | След. | Конец Все




Главная | Диеты | Рецепты | Справочник | Реклама | Контакты

   

Разработка сайта, продвижение сайта - Импет Создание и
поддержка сайта